Lebensmittel

Schwedische Lebensmittel

Falu råg rut, 470g

leicht und luftig gebackenes Knäckebrot, bestehend aus 100% Roggenvollkornmehl.

Fiskbullar Buljong, 375g

Fischbällchen, geschmacklich neutraler Bestandteil für vielerlei Mahlzeiten, auch in Salaten.

Abba – Skärgårdssill

abbaAbba ist eine wichtige schwedische Adresse für hochqualitative Fischprodukte aller Art, und die zahlreichen Variationen eingelegter Heringe („Sill“) sind dabei ein besonderer Genuss! Ein Klassiker, der gerne auf dem traditionellen Buffet zu Ostern und Weihnachten serviert wird, ist die cremige Sorte „skärgårdssill“ (Schärenhering). Hier sind fein geschnittene Heringsfilets mit saurer Sahne und mit rotem Rogen abgeschmeckt. Schärgarten-Sill bringt auf jeden Fall einen Hauch vom Sommer an der schwedischen Küste.

Anchovis, 450g.

in Dose oder Glas
Anchovis werden aus Hering gemacht und erhalten durch ausgesuchte Kräuter ihren speziellen Geschmack.
Nach einem traditionellen Rezept bereitet.

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