Stichwort: Backrezepte

Kakor: små och mjuka – schwedisches Rezeptbuch

kakorsma_mlMin farfar var bagare, en riktig bagare! Hemma hos honom serverades det aldrig annat än 7 sorters kakor till kaffet. Ibland var det bara småkakor, ibland var det blandat – småkakor och mjuka kakor. Men de var alltid 7 till antalet. Farfar sade nämligen att det behövdes 7 stycken för att bli ett riktigt kakfat. Detta inte minst för att midsommarblommorna liksom Snövits dvärgar är 7, och ja, han nämnde till och med dödssynderna!

„Kakor – små och mjuka“ innehåller ett 40-tal recept på kakor för alla smaker. Lättbakade för nybörjaren och mer avancerade för den erfarna. Liten och knaprig eller spröd, större, mjuk och saftig! Ett par älskade klassiker finns med såsom schackrutor och sockerkaka, om än lite omgjorda och här på mitt sätt naturligtvis. Nya, modernare och kanske mer spännande kakor som till exempel liten socker- och mandeldoppad chokladkaka samt pepparkaksrulltårta med lingonsmörkräm får också plats.

Ein ganzes Buch über Kekse! Back-Enthusiasten werden die Rezepte und Schilderungen von Monika Ahlberg lieben, die in den 90er Jahren in Schweden einen großen Kochbuch-Trend mit „Rosendals trädgårdscafé“ in Gang setzte. Nach ihrem Rezeptbuch für Suppen folgt nun eine Sammlung der unterschiedlichsten Keks-Rezepte aus Schweden und aller Welt. Sprache: schwedisch.

Stickcafé

Sieht aus wie Süßes zum Kaffee, ist aber Handarbeit aus Wolle und Stoff. Das Buch Stickcafé bietet beides: Anleitungen zum Stricken in Miniatur und Rezepte für die leckeren Originale „Kanelbulle“, „Chokladrulle“ und „princesstårta“.

Carine Johansson bjuder på beskrivningarna till sina omåttligt populära handgjorda bakverk, så naturtrogna som det bara går och lika roliga att leka med som att titta på.

Anna Braw och hennes bakbordsvänner bjuder på recepten till alla de klassiska ätbara originalen — att fixa innan gästerna kommer eller kanske tillsammans med bakare i alla åldrar.

Libris Förlag, 105 Seiten

© 2002 - 2016 Schwedenstube by Karsten Piel All Rights Reserved