Stichwort: Kochbuch

Schwedischer Inselsommer – Kochbuch

inselsommerZeit haben – Familie und Freunde um sich haben – draußen sein – gemeinsam essen: Hannah Widell, Amanda Schulman und ihre Familien laden in ihr Sommerhaus auf Gotland ein und bringen in einem unvergleichlichen Sommer schwedisches Lebensgefühl nahe. Im Inselsommer wird gemütlich gefrühstückt, es gibt ein Picknick mit den Kindern am Strand, die Männer grillen und gemeinsam wird das große Büffet für das Mittsommernachtsfest aufgebaut.

Verlag: Bassermann Inspiration, 160 Seiten

Sten, Viveca: Schärensommer (Rezeptbuch)

scharensommerÄhnlich wie in Deutschland werden in Schweden häufig Prominente besucht oder eingeladen, um dem Medienpublikum ihre Lieblings-Kochrezepte zu verraten. Viveca Sten, die bekannte Krimi-Autorin, legte das Schreibgerät einmal beiseite und deckte den Tisch im Schärenparadies, dem Schauplatz ihrer Romane um Kriminalist Thomas Andreasson. Das Rezeptbuch „Schärensommer“ ist also eine ganz persönliche Reise zu den Lieblingsplätzen der Autorin und zeigt eine Reihe der leckersten Spezialitäten, die die schwedische Küste zu bieten hat. Dabei portraitiert Viveca Sten liebevoll die Menschen dieser Inselwelt, von denen sie in langen Gesprächen Rezepte und Tipps gesammelt hat: Wir erfahren, wie man Zitronenmuffins oder Blaubeerküchlein zubereitet, lernen Gerichte mit Schwarzwurzeln und Pfifferlingen kennen, kommen nicht an den berühmten Köttbullar vorbei und schwelgen schließlich in Fischgerichten, für die die Schären so bekannt sind.

Verlag Kiepenheuer & Witsch, 191 Seiten

Tina kocht – Gute-Laune-Rezepte aus aller Welt (Kochbuch)

tinaJeder kann kochen, und für ein köstliches Mahl braucht man weder eine luxuriös ausgestattete Küche noch exklusive Zutaten, ist die Devise von Tina Nordström. Die quirlige Starköchin aus Schweden präsentiert in diesem Kochbuch eine Fülle von Rezepten aus aller Welt – Alltagsgerichte, schwedische und internationale Klassiker sowie köstliches Fingerfood -, immer skandinavisch leicht interpretiert und mit dem besonderen Dreh. Wie wäre es mit gegrillter Wassermelone, selbst gebeiztem Lachs mit Dill, Rinderbraten Strindberg oder Mango-Nutella-Mousse? Die frische Leichtigkeit der Rezepte spiegelt sich auch in der Gestaltung wider: Das hochwertige Kochbuch mit atmosphärischen Fotos, fröhlichen Illustrationen und luxuriöser Ausstattung mit Farbschnitt ist ein wunderschönes Geschenk und eine Bereicherung für jede Kochbuch-Sammlung.

Tina Nordström ist die schwedische Starköchin, die in ihrer Heimat jeder kennt. Ein TV-Format zur skandinavischen Küche machte sie in den USA populär und auch in Mitteleuropa hat sie längst viele Fans.

Dorling Kindersley-Verlag, 384 Seiten

Vis-à-Vis Schweden – Reiseführer

schweden-reiseMit Schweden verbinden die meisten tiefgrüne Wälder, Elche und Astrid Lindgren. Der Vis-à-Vis Reiseführer Schweden beweist, dass das beliebte skandinavische Land noch viel mehr zu bieten hat. Die größeren Städte wie Stockholm, Göteborg oder Uppsala locken mit Sehenswürdigkeiten, Kulturfestivals und einem aufregenden Nachtleben. Zum Relaunch der erfolgreichen Vis-à-Vis-Reiseführer präsentiert sich die Schweden-Ausgabe noch klarer und übersichtlicher im neuen Design. Erstmalig bei einem Reiseführer gibt es ein Mini-Kochbuch zum Herausnehmen mit typisch schwedischen Gerichten. Außerdem wurden die Tages- und Thementouren erweitert und die Hotel- und Restaurant-Listen neu strukturiert und bebildert. Das umfangreiche Kartenmaterial ermöglicht Ihnen eine schnelle Orientierung vor Ort.

Dorling Kindersley-Verlag, 352 Seiten.

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