Stichwort: Leila Lindholm

Lindholm, Leila: Meine Rezepte für die ganze Familie

Leila Lindholm ist in Schweden eine regelrechte Food-Ikone. Bekannt wurde Sie aus mehreren Koch-Shows im TV, sie hat mehrere Rezeptbücher veröffentlicht und schreibt einen beliebten Blog, in dem sie neueste Food-Trends aufgreift. Hinter ihrer Popularität steckt echte Koch-Kompetenz: Die Stockholmerin wollte bereits mit 14 Jahren Köchin werden und ging früh durch die harte Küchen-Schule in Top-Restaurants wie etwa dem „Operakällaren“ in Stockholm oder dem „Aquavit“ in New York. Mehrfach wurde Leila Lindholm mit Gourmet-Preisen ausgezeichnet, zum Beispiel durch die Gastronomische Akademie und mit dem Titel „Koch des Jahres“ 1999.

In ihrem neuen Buch kocht sie für die ganze Familie: einfach, gesund und frisch! Ihre abwechslungsreichen Rezepte sprechen allen aus der Seele, die einen gesunden Lebensstil führen wollen. Zudem berücksichtigt der Rezept- und Bildband verbreitete Lebensmittelunverträglichkeiten: Ob gluten-, nuss-, ei- oder laktosefrei, vegetarisch oder vegan: Dieses Buch erfüllt alle Ernährungswünsche!

Verlag: Edition Fackelträger, 240 Seiten.

Lindholm, Leila: Hello cupcake

Leila bakar cupcakes och whoopies! I sin femte bok fokuserar Leila på det pittoreska och söta livet och gör en bok som är en ljuvlig liten presentbok. Hello cupcake! är fotograferad i Frankrike och som vanligt när Leila är i farten är den fullspäckad med fantastiska färger och pasteller. Boken är perfekt inspiration för alla som planerar kalas både för stora och små. Recepten är noggrant provbakade och är alla Leilas favoriter. Som många känner till vid det här laget är Leila ett stort fan av cupcakes. Hennes nya favoriter är trendiga whoopies som just nu är superpoppis i både Storbritannien och USA. Whoopies som bakas på en cupcakeliknande smet påminner om franska macroner men är betydligt enklare att baka. De små kakorna fylls med goda frostings i olika smaker. I Hello Cupcake! hittar ni cupcakerecept som Rabarber cheesecake cupcakes, Missisippi mud cupcakes, Choklad-och lavendel cupcakes och Nutella cupcakes. Ibland whoopiesrecepten hittar ni spännande Smores whoopies, Black and white whoopies, Hallonwhoopies och Peanut butter whoopies. Följ med Leila in i hennes drömvärld och låt er inspireras!

Walter and Books, Inbunden, 128 sidor.

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