Stichwort: Schärensommer

Sten, Viveca: Schärensommer (Rezeptbuch)

scharensommerÄhnlich wie in Deutschland werden in Schweden häufig Prominente besucht oder eingeladen, um dem Medienpublikum ihre Lieblings-Kochrezepte zu verraten. Viveca Sten, die bekannte Krimi-Autorin, legte das Schreibgerät einmal beiseite und deckte den Tisch im Schärenparadies, dem Schauplatz ihrer Romane um Kriminalist Thomas Andreasson. Das Rezeptbuch „Schärensommer“ ist also eine ganz persönliche Reise zu den Lieblingsplätzen der Autorin und zeigt eine Reihe der leckersten Spezialitäten, die die schwedische Küste zu bieten hat. Dabei portraitiert Viveca Sten liebevoll die Menschen dieser Inselwelt, von denen sie in langen Gesprächen Rezepte und Tipps gesammelt hat: Wir erfahren, wie man Zitronenmuffins oder Blaubeerküchlein zubereitet, lernen Gerichte mit Schwarzwurzeln und Pfifferlingen kennen, kommen nicht an den berühmten Köttbullar vorbei und schwelgen schließlich in Fischgerichten, für die die Schären so bekannt sind.

Verlag Kiepenheuer & Witsch, 191 Seiten

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